以下内容关于《
麻辣兔头的做法 麻辣兔头的配方
》的解答。1.麻辣兔头的做法及配方2.麻辣兔头的配方3.麻辣兔头的配方4.麻辣兔头的做法1、①干辣椒剪成节。
2、八角、奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡，沥水。
ps:(麻辣兔子头的做法及配料)
3、红曲米入锅，加清水1200g熬出色，然后沥去渣，留汁水待用。
4、②净锅上火，放入精炼油烧至成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱结稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改用小火熬2小时，至溢出辣味、香味后，即成辣味卤汁。
ps:(麻辣兔头介绍)
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麻辣兔头的做法及配方
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