以下内容关于《
西瓜子的营养价值(南瓜子的作用与功效)
》的解答。1.南瓜子的营养价值和功效2.南瓜子的营养价值及功效与禁忌3.南瓜子的营养价值4.西瓜子为什么那么大1、西瓜子含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E，钾、铁、硒等营养元素，以及糖类、膳食纤维等，具有很高的营养价值和食疗保健功效。
2、蛋白质：蛋白质有极其重要的生物学意义。
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3、人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等切生命活动都离不开蛋白质。
4、它对调节生理功能，维持新陈代谢起着极其重要的作用。
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5、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇，降低血液粘稠度，改善血液循环，提高脑血细胞的活性，增强记忆力，增强机体免疫功能。
6、维生素：维生素是生物体所需的微量营养成分，对生物体的新陈代谢起调节作用。
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7、其中B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参和能量代谢，能增强体力、滋补强身。
8、维生素E则是种重要的抗氧化剂，能保护机体细胞免收自由基的损害，达到抗皱、抗衰老、美颜的效果。
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9、矿物质元素：矿物质能维持身体内的渗透平衡，作为酶的激活物参和神经脉冲的传递。
10、其中钾元素是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。
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11、铁元素则是血红蛋白的主要原料之，具有造血，促进神经细胞生长的作用。
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南瓜子的作用与功效
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