以下内容关于《
炸蘑菇要焯水吗 炸蘑菇为什么挂不住淀粉
》的解答。1.炸蘑菇放淀粉吗2.炸蘑菇要焯水吗 炸蘑菇为什么挂不住淀粉3.炸蘑菇用淀粉还是面粉4.炸蘑菇必须用淀粉吗1.都可以，看个人喜好。
2.蘑菇焯水之后，其中的水分会增加，蘑菇也会变得软趴趴，油炸之后口感也是比较湿润的，口感偏软，不够酥脆。
ps:(炸蘑菇蘑菇用焯水吗)
3.如果不喜欢酥脆的口感，或者家里有老人的，可以这样做。
4.蘑菇洗净之后，不焯水，稍微挤下水分，然后挂糊进行油炸，口感会比较酥脆，外形也比较好看。
ps:(炸蘑菇用不用水焯一下)
5.喜欢酥脆口感的炸蘑菇就不建议将蘑菇焯水了。
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炸蘑菇要焯水吗
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