山药去皮会变黑怎么办,山药去皮发黑是怎么回事

编辑: 美人痣的忧伤  时间: 2021/12/25 1:47:08  标签: 去皮

以下内容关于《

山药去皮后变黑是怎么回事?山药变黑能吃吗?

》的解答。

1.山药中含有定量的酚类物质,也含有酚类氧化酶,在去皮之后接触到空气中氧气,酶被激活,使得酚类物质被氧化成醌类物质,呈现出黑色、褐色或紫色。

山药去皮会变黑怎么办,山药去皮发黑是怎么回事

总结:以上就是编辑:【美人痣的忧伤】整理原创关于《

山药去皮会变黑怎么办

》优质内容解答希望能帮到您。

相关阅读

2022郑州市五大私立高中实力最新排名

深圳评价高的三大高中美术艺考集训画室精选名单

猜您喜欢
去皮相关阅读
相关阅读
2014-2021 © 昕薇网™ ixinwei.com All Rights Reserved !