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2、马奶酒因含有牛奶，所以存在保质期，般的马奶酒保质期在1年左右。
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3、蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
4、马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
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5、每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
6、勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
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