干鱼胶泡发的正确方法,鱼胶的泡发方法最简单

编辑: 柳恩馨  时间: 2022/3/7 14:29:41  标签: 鱼胶

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鱼胶泡发的方法

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  • 1.鱼胶的泡发方法最简单
  • 2.鱼胶泡发的方法
  • 3.鱼胶正确的泡发方法和做法
  • 4.如何泡发鱼胶
  • 1.如果是体形比较小、厚度般的鱼胶,般让鱼胶在清水里浸泡4个小时左右,鱼胶变软之后就可以将它切成小块了。

    干鱼胶泡发的正确方法,鱼胶的泡发方法最简单

    2.而体形较大、肉质比较厚的鱼胶,可以用清水浸泡过夜,等到鱼胶变软之后就可以切成块了。

    ps:(鱼胶泡发的正确方法)

    3.正常情况下水发都需要3个小时以上的时间。

    4.水发比较适合质厚的鱼胶,质比较薄的鱼胶水发容易烂,不建议用水发。

    ps:(如何泡发鱼胶)

    5.泡发好之后可以将鱼胶放入有姜片的烧开水中滚15分钟左右,这样可以去除鱼胶中存在的腥味。

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