西梅的营养成分,西梅的营养价值

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新鲜西梅皮可以吃吗？西梅皮的功效与作用

1、西梅皮中富含种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，是种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预防癌症的发生及发展。

2、还具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病、高血脂的防治作用，在医学上可用于治疗乳腺癌等疾病。

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3、西梅皮中的另种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

4、西梅皮中含有的花青素，花青素是种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受种叫做自由基的有害物质的损伤，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

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西梅的营养成分

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