以下内容关于《
燕窝化水是假的吗 燕窝化成水的原因
》的解答。1.燕窝化成水的原因2.燕窝化成水了还有营养吗3.燕窝会化成水吗4.燕窝化水是假的吗1、炖煮时间过长常见的燕窝化成水的原因为做法不当导致，般普通的白燕窝炖煮时间不宜超过30分钟，可有的人没有经验或炖煮过程中忘记了时间，导致炖时几小时的，就会让燕窝炖成软烂、化水的现象。
2、?新燕窝燕窝是金丝燕的口水等物质做成的，如果是新燕做成的燕窝，那么其中的活性成分较多，炖煮时长要更短，放水也不宜过多，不然很容易炖成水状粘稠样的燕窝。
ps:(燕窝在什么情况下会化水)
3、?燕窝变质干燕窝若是久放炖煮的，很可能因为过期导致化水，另外即食燕窝吃过次之后，没有好好保存，次食用时也可能有化水的现象。
4、?燕窝造假真正的燕窝煮后呈丝条状，长短粗细不或结块状且不规则，口感滑嫩，颜色呈膨胀及半透状，但市面上造假的燕窝太多，很多燕窝食用木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于燕窝表面或干脆用些其他物质代替燕窝，虽然外表上看起来很像燕窝，但煮后就完全不同，有化水的现象。
ps:(为什么有的燕窝容易化水)
5、?浸泡过久普通白燕窝浸泡的时间为4—6小时即可，如浸泡时间过长，燕窝在浸泡期间，就足够水发、膨胀，只要稍微煮就会化成水了。
总结：以上就是编辑：【孙雨萱】整理原创关于《
燕窝化成水的原因
》优质内容解答希望能帮到您。