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2.鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜的幼苗的俗称，此叫法以上海带比较普遍。
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3.鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的种蔬菜。
4.鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化蔬菜。
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5.不过鸡毛菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。
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