以下内容关于《
地瓜粉、手粉(日本太白粉)、太白粉的差异(地瓜粉是什么粉)
》的解答。1.生粉与地瓜粉的区别2.生粉与地瓜淀粉的区别3.生粉与地瓜粉的区别4.挑选芋头有技巧1、地瓜粉原料为番薯，手粉又名日本太白粉，原料为马铃薯，太白粉则大多以马铃薯和树薯混合。
2、这3种材料均可用于制作芋圆，差别在于地瓜粉微具颗粒感，揉入芋头里可让口感Q、有咬劲，手粉和太白粉较细致，适合抹于芋圆外部增加软滑口感。
ps:(生粉和马铃薯淀粉的区别)
总结：以上就是编辑：【史一皓】整理原创关于《
地瓜粉是什么粉
》优质内容解答希望能帮到您。