以下内容关于《
藕粉是哪里的特产 很多地方都有
》的解答。1.藕粉是哪儿的特产2.藕粉是哪里的特产 很多地方都有3.哪里的藕粉最有名4.莲藕是哪里的特产1.西湖藕粉是杭州的名产。
2.但它不产于西湖，而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖带。
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3.以余杭县沾桥乡家村所产的藕粉最为出名，故又称“家村藕粉”。
4.这里种植的藕具有孔小，肉厚，味甜的特点，加工制成的藕粉，呈薄片状，色泽白里透红，取点放在两指间捻之呈肉红色，而别处所产藕粉则为白色，这是识别家村藕粉的最简单的方法。
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5.家村种植的藕有尖头白荷，野白荷，柴荷头，红荷莲等10多个品种，以尖头白荷加工藕粉最佳，每担鲜藕可制藕粉10斤。
6.它的加工须经过洗藕、磨藕、过滤、沉淀、干燥等过程。
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7.由于选料严格，加工讲究，藕粉质量较好。
8.西湖藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气溢，清香可口，不仅能充饥，而且是种上好的滋补品。
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9.它除含淀粉、葡萄糖、蛋白质以外，还含有钙、铁、磷以及多种维生素，既易于消化，又有生津、清热、开胃、补肺、滋阴、养血的功效。
10.目前，西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区。
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