以下内容关于《
破布子怎么制作(破布子的做法)
》的解答。1.破布手工制作大全教程2.破布做手工的简单步骤3.破布手工制作大全教程4.破布子是什么1、采收破布子必须连枝干砍除，会把主干以外的茎叶全部砍下，再用剪刀把粒粒果实连着细枝剪下，收集后边清洗、边从树枝上剥下，同时过滤淘汰品质不佳的果实，只留下好的树子。
2、处理好的果实会加热水煮5～2个小时去除涩味，在不停搅拌的过程中让果皮破裂、释出黏性而呈现糊状，边添加盐巴直到咸度适当、混合均匀，因为盐巴太少会无法凝结，所以破布子吃起来盐度不低。
ps:(破布做手工的简单步骤)
3、在破布子仍有余温时，用手分成块块的饼状，分开摆放直到冷却便完成。
4、破布子需要用热水熬煮，去除生涩味、并煮出黏性。
ps:(用破布做手工)
5、饼状的破布子有两种保存方式：冷冻和腌渍。
6、前者的做法是整块放入保鲜袋中冷冻，食用前取出解冻。
ps:(破布可以做什么)
7、另外也能放入玻璃容器中，加入酱油、甘草或肉桂等腌渍，风味更佳且随时都能使用。
8、饼状的破布子。
ps:(破布子食谱)
9、破布子还有另外种「粒状」成品，在果实煮熟、去涩后就会先沥干，分装冷却后再以荫油腌渍，置于冰箱冷藏保存，口味亦佳!腌渍过的小巧破布子果实，香味很足!由于破布子的制作过程复杂繁琐，加上采收后不能久放、必须马上处理，每逢产季都需要大量人力合作完成。
10、采收到处理腌渍等步骤都相当麻烦的破布子，价格却相当低廉，因价格和成本付出并不成正比，现今越来越少人从事相关工作了，大多由工厂大规模生产。
ps:(破布子腌制后的样子)
总结：以上就是编辑：【洛】整理原创关于《
破布子的做法
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