以下内容关于《
乌龙茶为什么是甜的 所谓生津
》的解答。1.安溪铁观音属于乌龙茶吗2.安溪铁观音属于乌龙茶吗3.福建安溪铁观音茶是乌龙茶吗4.乌龙茶为什么是甜的1、产自福建安溪县，中国十大名茶之，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
2、冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
ps:(乌龙茶和安溪铁观音的主要区别)
3、铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
4、叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之。
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5、其主要特点：汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、泡茶更是如此，泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
6、酸中有甘，甘中带香，水香长流。
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7、其茶质特征主要有方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深。
8、“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉。
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9、“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
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安溪铁观音属于乌龙茶吗
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