以下内容关于《
鸡心上面白的油要去掉吗 鸡心怎么清洗
》的解答。1.鸡心白色的油要去掉吗2.鸡心上面白的油要去掉吗 鸡心怎么清洗3.鸡心上面的油怎么处理4.鸡心上面白的油要去掉吗1.、先把买回来的鸡心放在菜板上，用刀从鸡心的尖头部分片开，为了美观的话可以只片到半的位置。
2.、用手掰开片好的鸡心，你会清楚的看到鸡心的动脉部分，这个部分最好切除掉，否则吃的时候会影响口感。
ps:(鸡心外面的油怎么去掉)
3.、把鸡心里面比较明显的血块挑出来，然后放在清水里反复揉搓，第三再用流水把鸡心冲洗干净，主要是把鸡心残留的血块去除干净。
4.、洗净的鸡心用葱丝、生姜丝、花椒粒和料酒拌匀腌15分钟，或者把鸡心放在开水里加料酒焯去腥味。
ps:(鸡心白色的油要去掉吗)
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鸡心上面白的油要去掉吗鸡心怎么炒嫩好吃
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