以下内容关于《
牛肉不能和什么一起吃?牛肉和什么食物相克?
》的解答。1.如何选购牛肉2.牛肉买哪里的肉比较好3.买牛肉怎么挑选4.如何选购牛肉部位1、看色泽：新鲜牛肉的肌肉带有光泽，红色均匀，脂肪呈洁白或者淡黄色。
2、变质牛肉的肌肉色泽暗，无光泽，脂肪呈黄绿色。
ps:(如何选购牛肉部位)
3、摸粘度：新鲜牛肉的外表微干或者有风干膜，不粘手，弹性好。
4、变质牛肉的外表粘手或是极度干燥，新切面发粘，手指按压后凹陷处不能恢复，留有明显的压痕。
ps:(如何选购牛肉干)
5、闻气味：新鲜牛肉有鲜肉的味道。
6、变质牛肉带有异味甚至是臭味。
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7、区别老嫩牛肉：老牛肉的肉色深红，肉质比较粗。
8、嫩牛肉的肉色浅红，肉质坚而细，且富有弹性。
ps:(如何选购牛肉打火锅)
总结：以上就是编辑：【上ㄨ世纪】整理原创关于《
如何选购牛肉
》优质内容解答希望能帮到您。