以下内容关于《
虾仁豆腐怎么做好吃 虾仁豆腐的做法
》的解答。1.虾仁豆腐的做法大全2.虾仁豆腐的家常做法大全窍门3.虾仁豆腐的做法窍门4.虾仁豆腐怎么做好吃1、食材：南豆腐块、草虾250克、葱姜蒜，各适量、料酒10ml+10ml、蚝油30m红烧酱油10ml、胡椒粉黑胡椒碎(腌制时用)、盐1克(腌制时用)、生粉1小匙、清水50ml、水淀粉小匙(勾芡用)新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。
2、虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，小匙生粉拌匀，腌制十分钟!准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用!豆腐切成小块，加小勺盐在开水锅中，将豆腐焯水去生豆腥味，捞出控干水份!把要用到的调料准备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10ml。
ps:(虾酱豆腐怎么做)
3、坐锅烧热，倒适量植物油，把虾仁滑至变色盛出(大约30秒)。
4、锅中留底油煸香葱姜蒜，倒入碗中的调料，再加50ml清水烧沸。
ps:(虾酱豆腐的正宗做法)
5、7、倒入豆腐滚两分钟后，将虾仁倒入，再滚分钟，用水淀粉勾芡。
6、8、勾了芡的菜，色泽明亮，成品好美。
ps:(清蒸虾仁怎么做)
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虾仁豆腐的做法大全
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