蛋挞小知识(蛋挞了解一下)

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蛋挞小知识(蛋挞了解一下)

1、做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉。

2、烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

ps:(蛋挞用什么)

3、初时茶餐厅的蛋挞都比较大，个蛋挞便可以成为个下午茶餐。

4、我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。

ps:(蛋挞的正确吃法)

5、LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。

6、有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第宴席的其中道菜式。

ps:(蛋挞的方法和步骤)

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蛋挞了解一下

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