以下内容关于《
1.螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。
2.酸笋经过发酵，有种特殊的乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物变得鲜美可口。
ps:(正宗的螺蛳粉臭吗)
3.酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感丰富。
总结：以上就是编辑：【汤圆】整理原创关于《
