猪血和水的比例是多少才好吃,猪血与水最佳比例

编辑: 小新  时间: 2022/3/21 22:53:28  标签: 猪血

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一斤猪血要放多少水 一斤猪血需要兑多少水和盐

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  • 1.猪血和水的比例是多少才好吃
  • 2.猪血跟水的比例是多少
  • 3.猪血与水最佳比例
  • 4.一斤猪血要放多少水
  • 1、猪血兑水比例不受限制,但超过5斤以上就会有影响,具体做法:将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶,把血浆通过导流槽引入桶内,开机搅拌直到采集完毕。

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    2、然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。

    ps:(猪血加水比例是多少)

    3、加工血豆腐时先将血浆过滤。

    4、按血浆2-5倍称取净水,加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐凝固剂、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解,然后加入血浆搅匀,自然凝固成血块。

    ps:(猪血不凝固是水放多了吗)

    5、将血块划开,放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。

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