以下内容关于《
1、水发蹄筋食用时先用木棒将蹄筋砸砸，使之松软(这样易于涨发，且成品酥脆，出品率高)，再放入水中浸泡12个小时，然后加清水，蒸或炖4个小时，当蹄筋绵软时，捞入清水中浸泡2小时，剔去外层筋膜，再用清水洗干净即可使用。
2、蹄筋带有残肉要去除。
ps:(泡发猪蹄筋的做法大全)
3、因为这部分肉不仅食用口感差，并且其中的营养成分也并不是很高。
总结：以上就是编辑：【汤则轩】整理原创关于《
推荐阅读
中级消防员证怎么考取(中级消防员证书报考条件)
相关阅读
二级消防工程师需要什么学历 报名方式是什么
天津最好的Java开发培训机构人气排名前十强名单汇总