以下内容关于《
1.不够蓬松主要原因就是蛋清,当然还有泡打粉的关系。
2.蛋清般都要打到盆子倒扣不会掉下来,或是筷子好立在蛋白中。
ps:(烤箱做蛋糕为什么不发)
3.泡打粉般都是两克左右的份量,加在面糊中。
4.有些蛋糕甚至不用泡打粉,单单靠蛋白的力量来支撑。
ps:(烤箱蛋糕发不起来到底是什么原因)
总结:以上就是编辑:【无言】整理原创关于《
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