以下内容关于《
担担面的做法(担担面的做法及配料)
》的解答。1.担担面的做法 家常2.担担面的做法3.担担面的做法 家常4.担担面是哪里的小吃1、用料：面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
2、制法：将面粉和鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。
ps:(如何做担担面)
3、豆粉用作擀面时的散粉。
4、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
ps:(正宗担担面怎么做的)
5、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。
6、锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。
ps:(四川担担面最正宗的做法)
7、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放做好的肉臊即成。
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担担面的做法及配料
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