以下内容关于《
薄饼怎么做又软又好吃？薄饼皮的做法
》的解答。1.怎样做薄饼又薄又软2.薄饼怎么做又软又好吃？薄饼皮的做法3.饼怎么做又薄又软4.蒸薄饼怎么做又软又好吃1.材料：面粉500g，凉水350g-400g，油少许。
2.做法：面粉加水和成面团。
ps:(薄面饼怎么做又软又好吃)
3.基本和匀即可。
4.不用使劲揉光滑。
ps:(香蕉薄饼怎么做又软又好吃)
5.然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。
6.手捏起块面拉伸，不回缩即是饧好了。
ps:(烤鸭薄饼怎么做又软又好吃)
7.（500g面粉的话，水要在350g-400g左右，看面粉的吸水率，和好的面团要比耳垂还软。
8.面要彻底饧好才行。
ps:(烫面薄饼怎么做又软又好吃)
9.）取块面团约1/4,用手捏成长条，然后按扁，也可用擀面杖擀扁，不要太使劲。
10.刷薄层油。
ps:(发面薄饼怎么做又软又好吃)
11.（取块面团直接操作，不用再揉匀滚圆）从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口。
12.捏紧口。
13.收口朝下。
14.用擀面杖擀成约0.5cm厚的面饼。
15.（擀的时候不要太使劲，会感觉里面有气泡，不要擀破。
16.若擀面饼时发现面还有回缩，那么擀好后再饧面20-30分钟。
17.因为面软，整个操作过程可多放些面粉放粘。
18.）锅里热油，放入饧好的面饼，把上面也刷少许油，中小火。
19.看面饼有鼓起小泡，即可翻面。
20.翻面后会发现鼓起更大的泡。
21.这样烙出的饼便是成功的。
22.然后要隔小会就翻面次。
23.直到两面都烙至金黄即可。
24.出锅后如果不立即就吃的话，那么用屉布包，放入袋中。
25.这样可使饼凉了之后也是软的。
总结：以上就是编辑：【灵魂知己】整理原创关于《
怎样做薄饼又薄又软
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