以下内容关于《
秋刀鱼为什么那么便宜？秋刀鱼为什么叫秋刀鱼
》的解答。1.秋刀鱼为什么叫秋刀鱼?2.什么是秋刀鱼3.什么是秋刀鱼4.秋刀鱼为什么那么便宜1、秋刀鱼因身形狭长而称为san(狭)ma(真)，另说是多(takusan)、好吃(umai)的意思。
2、般来说，秋天，特别是月圆夜捕获的秋刀鱼如银刀般美丽，而称之为秋刀鱼，此时更是产卵季节，而肥美多子，以千叶县及相模滩沿岸为产卵季的最南限，千叶县及相模滩沿岸为产卵季的最南限。
ps:(刀鱼是秋刀鱼吗)
3、镇秋刀鱼是种回游鱼，8月时从北海道南下太平洋，10月时到达陆冲(宫城县，寒流及暖流交会处，尤以气仙沼是秋刀鱼最大的鱼获场)，再经过房州的九十九里冲，12月到达伊豆冲，翌年的3至4月则移往纪州的熊野滩，之后往国、九州回游。
4、脂肪最肥美的是陆到九十九里冲这段的秋刀鱼，脂肪高达20%，所以从江户起，连般老百姓秋天都知道要吃秋刀鱼，而虽说熊野滩的秋刀鱼脂肪质只有5%，但利用来做成寿司则刚好，样成为纪州的地方美食之。
ps:(我们通常所说的秋刀鱼是什么鱼)
5、日本海侧的秋刀鱼确实没有太平洋侧的好吃，但变化做法也带来另种风味，如盐烧、时雨煮、味醂腌后风干等，鱼皮去除后烧烤配饭的秋刀鱼饭也很好吃。
6、般来说，秋刀鱼是庶民的料理，日本老电影中常常会拍到般人家起炭烤秋刀鱼的情景，而秋刀鱼也提供了战后日本人补充脂肪和蛋白质的机会，所以对日本人来说，秋刀鱼代表的意义远超过菜肴而已。
ps:(秋刀鱼什么意思)
7、尾鳍黄色的就是脂肪厚的优质秋刀鱼，般来说是炭烤盐烧的吃法。
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秋刀鱼为什么叫秋刀鱼?
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