木鳖子的做法及吃法,木鳖子的作用

编辑: 冷若冰  时间: 2022/3/26 12:01:37  标签: 木鳖子

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  • 1.木鳖子如何吃
  • 2.木鳖子是什么 木鳖子怎么吃
  • 3.木鳖子可以吃么吃哪里
  • 4.木鳖子吃法
  • 1.木鳖子(Gac)的外型特殊,椭圆状的外壳上有着密集突起的细小软刺,成熟时为橘红色,剖开后的果肉为黄色,剖开后有许多红色的「假种皮」,内部是扁形的棕黑色种子,因种子成「鳖」状而得其名。

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    2.由左至右分别为:成熟果实、成熟果实剖面、红色假种皮及内含的扁形种子。

    ps:(木鳖子是什么东西)

    3.木鳖子原产自东南亚、东北澳和中国南方,在越南料理中相当常见,也因为颜色橘黄鲜艳相当讨喜,是逢年过节、喜庆宴客时必备的食材。

    4.这几年也深受西方国家喜爱,在欧美甚至被誉为「天堂来的果实」。

    ps:(木鳖子的用法)

    5.虽然般台湾人对这款水果不太熟悉,但台湾其实也是原生地之,俗称作「刺苦瓜」。

    6.属于葫芦科苦瓜属的木虌(鳖,读作ㄅㄧㄝ)果直以来是原住民常食用的野生果实,阿美族称之为sukuy(读:速贵),卑南族则称为hamunly(读:哈姆利),通常会以青果来煮汤、炒食或凉拌,而微甘微苦的嫩叶则可用来煮蜗牛。

    ps:(木鳖子配方)

    7.木鳖子成熟是橘红色。

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