以下内容关于《
猪肝变绿了还能吃吗？猪肝变色了还能吃吗？
》的解答。1.猪肝为什么会变绿色2.猪肝发绿是怎么回事3.猪肝发绿是怎么回事4.猪肝变绿了还能吃吗1、应该是猪肝上苦胆破了，当时没去除干净。
2、选猪肝时，颜色、气味异常的猪肝不要吃。
ps:(煮熟的猪肝有点变绿)
3、正常猪肝应新鲜清洁，无异味，呈红褐色或淡棕色，无胆汁，无水泡，表面光洁润滑，略有血腥味，边缘如叶状，切开后肝管内无黄色胆汁、虫体和异物等。
4、变质猪肝的表面呈灰褐色，青绿发黑，无光，指压时易破，无弹性，切开呈暗红色，有酸臭味。
ps:(猪肝颜色有点绿是咋回事)
5、异常肝呈蓝紫色、褐黑色、淡黄色、土黄色或灰白色，肝肿大或萎缩，表面有白色或黄色肿块，手压时易破或如石灰状，有的异常猪肝的表面有红点、白色水泡和如丝状的花纹,切开猪肝可见肝管内有黄色胆汁、沙粒状物或黄白色的小点，有时有片状的虫体。
总结：以上就是编辑：【谷盈莹】整理原创关于《
猪肝为什么会变绿色
》优质内容解答希望能帮到您。