以下内容关于《
菌类为什么要焯水 菌类怎么焯水
》的解答。1.菌类要焯水吗2.菌类为什么要焯水 菌类怎么焯水3.菌类焯水多长时间4.菌菇类需要焯水吗1.杀菌菌类营养成分很高，易滋生细菌，并且菌类是腐食性的植物，很容易有大量的细菌，因此焯水可以将菌类的细菌杀灭。
2.去除菌类的味道菌类本身有股独特的味道，有些人不是很喜欢，可以用焯水的方式降低菌类的味道。
ps:(菌类需要用开水焯吗)
3.防止食物中毒大多数的菌类在未成熟的时候都有定的毒性，直接炒制，有可能做不熟，因此提前焯水可以确保菌类都做熟了。
总结：以上就是编辑：【寿俊志】整理原创关于《
菌类要焯水吗
》优质内容解答希望能帮到您。