（五）牛肉烩番茄
做法如下：
1.将牛脯肉洗净，切成16至18块，撒盐、胡椒粉拌匀，腌约10分钟。
2.当油锅烧热后，将牛肉块放入，煸炒上色后捞出，控干余油，放入焖锅内，在油锅内将洋葱块炒至油呈红色时倒入焖牛肉锅内，加适量肉汤或水、香叶、胡椒粉，用旺火煮沸，然后移至文火，在微沸的情况下焖之，并不时搅拌，以免糊底。
3.将牛肉焖至八成熟时，放酸黄瓜块继续焖至汁浓肉松软时放蒜末拌匀，加糖，辣酱油调好口味即可装盘，再配上煮土豆即可。
我能想到的差不多就这么多，其他的也大同小异啦！
