以下内容关于《
驴肉为什么贵 供应不足
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2.驴肉的高级脂肪酸中，除少数为饱和脂肪酸外，大多数为不饱和脂肪酸，它们约占高级脂肪酸总量的77.2%，而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。
ps:(驴肉为什么比马肉贵)
3.牛肉为55%，猪肉为66%。
4.驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、亚麻酸和无花生烯酸。
ps:(驴肉为什么比牛肉贵)
5.驴肉高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为29%，驴瘦肉则高达30.6%，而瘦猪肉为18%，牛肉为7%，它们之间相差甚大。
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驴肉为什么贵
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