以下内容关于《
椒盐五仁馅料(椒盐五仁馅料配方)
》的解答。1.椒盐五仁馅料的做法2.椒盐五仁馅料的做法配方3.椒盐五仁馅料的做法4.椒盐五仁馅料1、用料葵瓜子120g、西瓜籽120g、白芝麻80g、黑桃仁100g、松籽仁60g、冬瓜糖80g、橘饼60g、玫瑰糖40g、细砂糖50g、水晶肉150g、盐4g、花椒粉4g、玉米油60g、白酒20g、纯净水130g、炒熟糯米粉210g制作方法将种干果仁分批炒熟和烤熟。
2、其中黑桃仁需进烤箱中层160度上下火烤七八分钟，闻到黑桃香味即可，冷却后切小丁。
ps:(椒盐五仁馅料)
3、冬瓜糖、橘饼切小丁，再将所有材料装入容器，但糕粉需第三加入。
4、用筷子将仁馅材料拌匀。
ps:(椒盐五仁馅料里有糖吗)
5、第三加入糕粉，搅拌均匀揉成团，糕粉的用量根据实际情况可能会有所不同，也许不够，也许用不完，加入的量只要能揉成仁馅的软硬程度合适就行了。
6、仁馅的软硬度能捏成团，不散，不出现滲油，说明仁馅就做好了。
ps:(椒盐五仁馅料的做法配方)
7、盖上保鲜膜静置半小时可使用。
8、水晶肉就是糖肥肉，冰肉。
ps:(五仁馅料配方)
9、可用于其它中式糕点。
10、将500克肥膘肉切小丁，加入50克高度白酒拌匀，腌制半小时，加500克粗砂糖拌匀，密封放冰箱冷藏，天后可使用。
ps:(五仁馅的做法及配方)
11、用不完放冰箱冷冻，保质期会更长。
12、需用时，调小火加热至肥肉断生。
13、7.呈现莹润透明状即可。
14、8.加入水晶肉的仁馅月饼。
15、小贴士仁馅里加水130克应该合适，如果水加多了那么就要多加糕粉来填补，加太多的糕粉口感也随之改变了哈。
16、不喜欢花椒和盐的可以不加入，水晶肉也可以省略。
17、干果之类可以换成自己喜欢的口味。
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椒盐五仁馅料配方
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