以下内容关于《
香椿为什么要焯水？香椿怎么焯水？
》的解答。1.香椿为什么需要焯水2.香椿为什么要焯水？香椿怎么焯水？3.香椿是不是需要焯水4.香椿为什么要用水焯一下1.香椿好吃，但是食用不当也可能会中毒。
2.因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形成致癌物。
ps:(香椿要焯水吗)
3.而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。
4.因此，烹调香椿前都要焯烫下。
ps:(香椿必须用开水焯吗)
5.而香椿的香气主要来自不溶于水的香精油，所以焯烫并不会影响菜品的风味。
总结：以上就是编辑：【失乐缘】整理原创关于《
香椿为什么要焯水?
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