以下内容关于《
1.食用花生油的时候定要注意,不要吃放置时间太久的油,如果时间太长的话很容易出现有少量的黄曲霉素,这样对于保持健康不利。
2.食用时必须将油加热到锅边冒出微烟,或先将油烧至微热加入适量食盐烧至沸腾,盐中的碘化物能去除黄曲霉素的部分毒性,再放菜肴烹调有去除黄曲霉毒素的效果。
ps:(花生油时间久了还能吃吗)
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