以下内容关于《
1.青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。
2.但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
ps:(青椒老了到变红需要多久)
总结：以上就是编辑：【一时倦了】整理原创关于《
