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鱼香肉丝是什么肉 是猪肉制成
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2.猪肉又名豚肉，是主要家畜之、猪科动物家猪的肉。
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3.其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
4.猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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5.凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
6.猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
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鱼香肉丝最正宗的做法
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