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虾的虾红素在哪个部位(虾红素是什么东西)

编辑：丽仙时间： 2022/5/16 18:47:17 标签：部位

以下内容关于《

虾红素在虾的什么部位？下次吃虾不要扔掉它

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1.虾红素在虾的那部分

2.虾红素在虾的什么部位？下次吃虾不要扔掉它

3.虾红素是什么东西

4.虾红素在虾的什么位置

1.你问的是在虾的什么位置，那可以告诉你是在虾的壳中，但是它作为种酯类的形态存在于某些鱼皮中、虾、蟹的壳，在生活时呈蓝绿色，加热或用酸处理后变成红色，原因是此色素蛋白质发生分解，游离出虾青素再经氧化变为红色的虾红素的缘故。

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