以下内容关于《
红烧排骨用热水还是冷水 做法步骤
》的解答。1.红烧排骨家常做法简单七个步骤2.家常红烧排骨的做法 最正宗的做法3.红烧排骨家常做法 正宗4.红烧排骨用热水还是冷水1、排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）.掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.或者可以：掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。
2、烧到基本入味，关火。
ps:(红烧排骨家常做法大全)
3、把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片起放入高压锅内，15分钟焖蒸。
4、出来更软烂，更鲜嫩。
ps:(红烧排骨家常做法小视频)
总结：以上就是编辑：【哈提雅】整理原创关于《
红烧排骨家常做法简单七个步骤
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