蚬子肉里面白色的一条是什么(蚬子肉里有透明长条)

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蚬子肉里白色长条东西是什么？蚬子肉里面透明的能吃吗

1.蚬子肉里面的白色长条是蚬子胃内的种胶质棒状结构，称为“晶杆”，由黏蛋白组成，吸附丰富的酶，在蛏的胃中起搅拌和混合食物的作用，晶杆体粗壮是蛏健壮的标志。

2.般如蚌、蛏、栉孔扇贝等双壳类海生物胃内都有这种结构，可放心食用。

ps:(蚬子里面的白色透明)

3.蛏子的晶杆端连在胃里的囊中，另端在体外，主要有两个功能。

4.在蛏子进食时，晶杆做为搅拌机来带动肠胃蠕动，促进食物消化。

ps:(黄蚬子肉里的黑东西是什么)

5.当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。

6.般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。

ps:(蚬子黑色的部分是什么)

总结：以上就是编辑：【劳昌宏】整理原创关于《

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