以下内容关于《
咸豆腐脑加什么调料 豆腐脑卤汁配方
》的解答。1.豆腐脑卤汁配方秘方大全2.怎样做豆腐脑的卤汁3.正宗豆腐脑卤汁配方4.咸豆腐脑加什么调料1、食材：水500g，骨头汤500g，猪油10g，酱油20g，盐12g，味精5g，鸡精10g，水泡发木耳50g、香菇50g切丁，黄花菜50g切段，香豆腐干50g切丁。
2、准备好卤料就可以做卤汤，先把豆腐干和香菇待油热放入炒香，再把上述所有食材放入锅里，开锅后加50g玉米淀粉勾芡，第三打个鸡蛋花即可。
ps:(豆腐脑的卤汁配方)
3、小料：芝麻酱、豆腐乳、蒜泥分别加水调制，黄豆泡开煮熟、韭花酱，榨菜末，香菜，香油末可根据个人口味适量加入。
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豆腐脑卤汁配方秘方大全
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