以下内容关于《
麻辣藕片怎么做好吃 麻辣藕片的做法
》的解答。1.麻辣藕片怎么做好吃又简单2.麻辣藕片怎么做好吃 麻辣藕片的做法3.麻辣藕片的做法窍门4.麻辣藕片怎么做好吃又简单窍门1.原料：莲藕/香葱/干辣椒/花椒/酱油/白醋/豆瓣酱/白糖/盐买回来的脆藕切片，尽量切薄，才能够更加入味。
2.取碗清水，放入勺白醋，将切好的藕片放入里面进行浸泡，这样的藕片才会爽脆。
ps:(麻辣藕片怎么做好吃又简单窍门)
3.随后小葱切末备用。
4.莲藕焯水锅内烧开水，水滚后下入浸泡在白醋水中的藕片进行焯烫，不需要焯水太久，差不多分钟就可以捞出过凉，目的是为了让莲藕断生。
ps:(麻辣藕片怎么做好吃又能放久)
5.爆香辅料热锅烧油，油热后下入切好的葱末，还有花椒和干辣椒起爆香，吃不了太辣的可以放整颗的干辣椒，如果吃的比较辣的话，就可以把干辣椒切碎，更容易煸炒出辣味。
6.爆炒藕片当花椒和干辣椒煸炒出干香的味道，下入藕片快速翻炒均匀后，下入勺酱油、勺豆瓣酱给藕片上色，少许白糖提鲜，第三根据个人口味咸重调入食盐，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
ps:(麻辣藕片怎么做好吃)
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麻辣藕片怎么做好吃又简单
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