以下内容关于《
莲藕孕妇可以吃吗 好处多多
》的解答。1.正宗白糖藕片的做法2.糖藕片的做法3.糖藕片的做法4.莲藕孕妇可以吃吗1、选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断，去掉藕蒂，削净外皮，随即放入清水中清洗干净。
2、将藕节用不锈钢刀纵切成约厘米厚的薄片。
ps:(糖醋藕片的做法)
3、取明矾200克溶于清水中，将藕片淹没在水中，以防氧化变褐。
4、将藕片捞出(65公斤)，放入沸水中烫煮。
ps:(糖藕片的做法视频)
5、在烫煮过程中，先加入明矾300克，碳酸钠100克，并经常搅拌，待煮熟后捞出倒入清水中浸泡12小时后，再捞出沥干。
6、先将砂糖20公斤配清水加热，溶解成40%的糖液，倒入已沥干的藕片，浸渍12～20小时，起倒入铝锅煮40分钟，另加砂糖20公斤，继续煮20分钟左右。
ps:(糖藕片制作方法过程)
7、随后全部倒入缸内，糖渍8天左右，滤去原糖液，另用砂糖25公斤加开水5公斤，和藕片起入锅煮沸约30分钟，并不断搅拌，使糖均匀地渗入藕片。
8、当温度达到112℃时，起出藕片。
ps:(莲藕糖片的做法)
9、在藕片冷却过程中，将砂糖5公斤配水0.5公斤，加热溶解，趁热浇在藕片上，边浇边拌，冷却后即为成品。
总结：以上就是编辑：【庭轩】整理原创关于《
正宗白糖藕片的做法
》优质内容解答希望能帮到您。