以下内容关于《
烤鸭的食用处理方法(烤鸭的吃法步骤)
》的解答。1.烧烤鸭胗该怎么处理2.鸭胗烧烤怎么腌制3.烧烤鸭胗该怎么处理4.烤鸭架子怎么做好吃1、将买来的鸭子洗净,控控表面多余的水分,找来个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍。
2、加入酱油。
ps:(烤鸭三种吃法,您都怎么吃?)
3、加入料酒。
4、加入八角,桂皮,花椒。
ps:(烤鸭加热怎么处理)
5、加入冰糖,葱段,姜片。
6、加入清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌渍个晚上,这样更加入味,如果等不了那么久,那腌渍2-3个小时也可以拿来用了清水。
ps:(烤鸭腌制方法)
7、第天将腌好的鸭子取出,放在阴凉的地方自然风干晾至少5小时,至表皮干燥,紧缩发亮,把苹果切成几块塞进鸭肚子里,可以用牙签将开口固定下。
8、把鸭腿末端和翅尖用锡纸包起来,烤盘也包上锡纸,烤腿用浸湿的棉线扎紧。
ps:(烤鸭保存方法)
9、这时将蜂蜜加入少许的水稀释,然后用刷子刷遍鸭身,刷的时候要仔细,要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。
10、也可以是蜂蜜加入色拉油,或者蜂蜜加入白醋,蜂蜜加白醋是脆皮水的配方,穿入烧烤架拧紧两端。
ps:(烤鸭怎么腌)
11、待表面的水稍稍沥干后,放入预热160度的烤箱,烤制1小时,每十分钟取出刷次蜂蜜水,每次都要仔细,每次都要待表皮晾干后再烤制,第三次刷完蜂蜜水,烤箱调至220度,再烤制15分钟左右就好了。
12、具体的时间还要看你的烤箱的具体情况,把握不好可以随时观察随时调整。
总结：以上就是编辑：【劳承强】整理原创关于《
烤鸭的吃法步骤
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