干蕨菜致癌吗(干蕨菜致癌吗?干蕨菜致癌是真的吗?)

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干蕨菜致癌吗？干蕨菜致癌是真的吗？

1.蕨菜中含有的和癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及和橡黄素类似的些物质。

2.这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高，叶中次之。

ps:(蕨菜干致癌是真的吗)

3.?据世界许多国家进行蕨菜致癌的试验表明，蕨菜可使大鼠诱发肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。

4.?科学家还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明，即使经过加工的蕨菜，也能诱发癌症。

ps:(干蕨菜怎么吃不致癌?谁知道?)

5.?建议，不吃蕨菜为好。

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干蕨菜致癌吗