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用发酵粉怎么发面做馒头教程(怎样用发酵粉发面)

   编辑: 兰心   时间: 2022/6/19 8:55:42 标签: 发酵粉

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  • 1.用发酵粉发面发多长时间
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  • 3.发酵粉发面一般需要多长时间
  • 4.发酵粉发面需要多久
  • 1.用酵母或或发酵粉发面,若想完全发好般需要1-2小时。

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    2.实际上就是当面团刚刚有些发起时(约1小时左右,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。

    ps:(冬天发酵粉发面需要多长时间)

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