荸荠怎么吃最好,荸荠怎么吃止咳化痰最好

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荸荠吃法大全 荸荠的适宜人群

1、荸荠粥原料：荸荠250克，糯米100克，白糖100克。

2、制作：荸荠去皮，切丁，糯米淘洗干净，将两种起放入锅中，加水适量，煮成粥。

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3、待熟时加入白糖，稍炖即成。

4、早晚餐服食，连吃几天。

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5、功效：缓解便秘。

6、荸荠炒鸡片原料：鸡肉150克，鸡蛋2个，荸荠15克，花生油15克，盐5克，白糖2克，番茄汁30克，湿淀粉适量。

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7、制作方法鸡肉清洗干净直接切成小块。

8、鸡蛋在碗中打散。

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9、荸荠去皮切成薄片。

10、锅内放入少许的植物油，加热直7分熟，依次加入鸡片、荸荠迅速翻炒。

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11、调入番茄汁、盐、白糖，以小火炒至入味收汁，用湿淀粉勾芡，入碟盛起来即可。

12、小提示这款食谱非常适合产妇食用，因此家中有产妇的人不妨为自己准备下哦!这是因为荸荠含有丰富的营养元素，对于补充孕妇能量，有着很好的帮助作用。

13、另外，荸荠属于寒性的食物，对于产妇来说，恰恰能够起到对症下药的作用。

14、荸荠荷兰豆炒木耳荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，能够起到产妇催乳的作用。

15、用料：荸荠300克、荷兰豆50克、木耳(水发)、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量。

16、做法荸荠去皮切片，用开水焯烫下过凉备用。

17、木耳用清水发好备用。

18、把荷兰豆去老筋洗净也焯烫下，过凉备用。

19、炒锅倒油爆香葱姜，倒入荸荠翻炒片刻。

20、在加入木耳继续翻炒，加入糖和盐，加入蒸鱼豉油。

21、倒入荷兰豆和红椒继续翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

22、小贴士荷兰豆可以提高机体免疫力，提高机体的抗病能力和康复能力。

23、荷兰豆适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女食用，同时可以帮助补血。

24、功效：荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，经常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

25、莴笋荸荠炒虾这道菜的食材都很好熟，下了锅基本分钟即可，十分便捷。

26、用料：莴笋100克、荸荠个、木耳七八朵、洋葱50克、虾仁50克、盐适量、生抽适量。

27、做法荸荠切片，莴笋切小滚刀块，洋葱菱形片，木耳切宽片。

28、虾仁去虾线后用淀粉、料酒、盐腌渍备用。

29、锅里油热后放入所有蔬菜，放生抽、盐和点儿清水，翻炒两分钟，放入虾仁，虾仁熟即可出锅。

30、小贴士有虾味道就比较鲜，再加上给儿童做菜味道尽量清淡，所以使用佐料很少。

31、功效：荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有定的抑菌功效。

32、荸荠炒肉荸荠有止渴、消食、解热功能。

33、用料：荸荠150克、肉丝50克、辣椒适量、蒜适量。

34、做法荸荠切片，用清水泡上待用，蒜切末。

35、肉切丝，用老抽生抽盐腌制会。

36、腌好的肉拌上淀粉。

37、下锅炒肉，变色后盛出。

38、爆香蒜末辣椒，倒入荸荠翻炒，断生后放入肉翻炒，放入盐翻炒后出锅。

39、小贴士每100克营养成分：能量59千卡，蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化合物12克。

40、荸荠含有种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

41、功效：荸荠具有预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀的功效。

42、莲藕银耳荸荠甜汤银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，宜多吃。

43、用料：莲藕100克、荸荠100克、银耳1朵、红枣适量、冰糖适量。

44、做法所有食材洗净切好放入锅中，加入适量冰糖。

45、大火炖开，小火炖，关火闷。

46、出锅。

47、粘糊糊的，冰糖和银耳的效果。

48、功效：荸荠具有开胃消食，除热生津的作用。

49、银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

50、椰浆马蹄西米露材料：椰浆200毫升、玉米粒60克(或鲜玉米半个)、荸荠200克、冰糖50克、枸杞20粒、西米50克、清水1000毫升。

51、做法1)将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁，枸杞泡入清水中浸泡10分钟，洗净后沥干备用。

52、玉米粒如用冷冻的，需要提前拿出放室温内解冻(用新鲜玉米的话，要先将玉米洗净，再用刀将玉米粒切下来)。

53、2)把西米略洗下。

54、锅中倒入约500毫升水和西米，大火煮沸后改小火，整个煮制的过程，定要用并用勺子不停的搅拌，防止西米黏锅底或相互粘连，大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。

55、3)将西米用网筛漏出，并立即倒入凉水中备用。

56、4)将椰浆和剩余的500ml清水混合倒入锅中，加入玉米粒、马蹄丁、枸杞，大火煮沸后改小火煮8分钟。

57、5)加入冰糖和西米，搅拌至冰糖融化即可关火。

58、马蹄糕材料:马蹄粉250克(我这个是500克装的)、白糖5两、水4碗(碗约160毫升)。

59、制作方法先将马蹄粉用两碗水开成粉浆,拌均匀不要起粉团感觉细腻的就可以了。

60、然后用另外两碗水和白糖混合煮成糖水。

61、将糖水慢慢倒入之前开好的粉浆中,边倒边不停的搅拌让其变成半生熟的粉浆。

62、之后找个大点的容器(我用的是家里那种大的铝盘),在盘子里抹层油(方便倒模不会粘盘),之后就可以开始放锅上蒸了。

63、当水煮开的时候就可以把粉浆倒入盘子中，如果嫌麻烦的话可以次性全部倒入，大概蒸30-40分钟左右就OK了，变晶莹透亮的就代表熟了。

64、想视觉效果好点的话就层层的蒸，层大概蒸3-5分钟，同样变透明的就可以了。

65、如果蒸出来看到有疙瘩(小粉团)的话，就说明你没把粉浆拌好，所以想要马蹄糕蒸好，前提必须要把粉浆开好哦。

66、如果不是的话，蒸出来的马蹄糕就不好看咯。

67、吃起来也会影响口感。

68、帖心提示刚出锅的马蹄糕是会有点粘,不好切的所以定好放凉等它凝固下。

69、如果不是的话切出来就不好看咯。

70、其实想出来的效果更好的话。

71、可以把蒸好放凉的马蹄糕放入冰箱冻下。

72、过两个小时后拿出来切的话。

73、就不会粘刀看起来的就更好看了。

74、切好的马蹄糕可以翻叮(蒸)热下就可以吃咯。

75、喜欢吃香口点的话还可以稍煎下,两面变金黄就可以。

76、那就变成道"香煎马蹄糕"了。

77、荸荠汁8颗荸荠榨成汁，稍稍加热后每日服食。

78、具有滋阴清热、防治癌肿的作用，对食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常见恶性肿瘤有定的防治作用。

79、滋阴味饮荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、菊花汁起称为“滋阴味饮”，同样也具有有生津消热止渴作用。

80、适应于肿瘤放疗中或放疗后出现面红目赤、咽干喉痛、出血、心烦的阴虚火旺者饮用。

81、当归荸荠薏米粥当归15克、荸荠30克、新鲜百合30克、薏米100克煲成粥饮用。

82、具有清热解毒、活血止痛、健脾利湿。

83、适于出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、大便燥结的肿瘤患者。

84、荸荠丸子按潮汕人荸荠汤圆的做法，将荸荠洗净，绞碎，过滤，晒干，磨成丸子。

85、食用时，开水煮开放入少量荸荠丸子，不断搅拌，加入冰糖或鸡蛋，即可食用。

86、具有滋阴开胃、抗癌消肿的作用。

总结：以上就是编辑：【坏脾气】整理原创关于《

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