以下内容关于《 豆腐脑为什么会酸 豆腐脑酸还能吃吗》的解答。1.做豆腐脑酸了怎么补救2.自制豆腐脑发酸怎么回事3.做出的豆腐脑酸怎么办4.豆腐脑为什么会酸1、如果你用的是内酯点的豆腐脑,那做出的豆腐脑都是带点酸味的,你可以在制作过程中添加点白糖.用石膏做出的豆腐脑是带点苦涩的,自己根据自己的口味去调整.也可能是你在做的过程中,使用的器皿沾有生水,旦沾上生水,豆腐脑就很快变质了,口感就不好了.建议使用的器皿用开水消毒过,最好没有水分。 
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