以下内容关于《
糖醋排骨用什么排骨 新鲜猪子排作料
》的解答。1.糖醋排骨用什么部位的排骨最好2.糖醋排骨用什么部位的排骨3.糖醋排骨用什么部位的排骨4.糖醋排骨用什么排骨1、糖醋排骨用肋排。
2、排骨各部位介绍：小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着圈肉。
ps:(糖醋排骨用哪个部位的排骨)
3、大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。
4、般来说分为排骨和腔骨，排骨分为小排骨和大排骨：小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等。
ps:(糖醋排骨用哪种排骨)
5、大排般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭馆多用于做大排面等。
6、腩排应该就是肉和脆骨稍多的的纯排，就象牛腩样。
ps:(糖醋排骨的排骨是什么排骨)
7、可以红烧。
8、腔骨就是脊锥骨，般可以红烧和白煮等。
ps:(糖醋排骨的介绍)
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糖醋排骨用什么部位的排骨最好
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