以下内容关于《
新鲜鱿鱼怎么保存？鱿鱼可以冷冻吗
》的解答。1.鲜鱿鱼能冷冻保存吗2.新鲜鱿鱼怎么保存？鱿鱼可以冷冻吗3.鱿鱼可以冷冻保存吗4.鲜鱿鱼放冷冻能放多久1.西班牙是世界上消费头足类的主要国家之，对鲜鱿鱼的处理有很好的实际经验。
2.在沿岸捕获的小渔船，由于鱿鱼保藏的时间只有几个小时，渔获物无需加冰保藏在箱内，卸货时大多数渔获物仍活着，质量较优。
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3.捕捞作业需几个小时的渔船则使用冰保藏，有些渔船不将鱿鱼和冰接触，而是中间夹张塑料纸，这样可以防止鱿鱼皮变色，以及由于溶水沥出效应引起风味变化。
4.目前该方法已推广至所有渔船。
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5.要注意不要弄破墨囊，因为西班牙顾客要用墨汁来煮鱿鱼等，地中海沿岸和南欧大西洋沿岸也采用西班牙的方法进行处理。
6.有些渔船有活鱼槽，存放钓获的鱿鱼。
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7.渔船在拍卖市场附近卸货，按大小包装在聚苯乙烯箱内，现场立即拍卖。
8.这种鱿鱼都是刚从活鱼槽拿到市场还不到小时。
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9.另些供应鲜鱼市场的钓船，在钓获后立即输送到保藏区，送人循环海水保藏槽内，然后按大小放置于聚苯乙烯箱内。
10.新鲜的鱿鱼也用于加工优质的鱿鱼干。
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11.供应这种市场的鱿钓船是在夜间作业至午夜时，凌晨时在市场上出售，上午八时开始加工。
12.在船上清洗鱿鱼，按大小分类，并小心装箱。
13.为防止高功率灯使渔获物变干，鱼箱上放置块油布。
14.海上作业时间长的渔船所卸下的渔获质量较差，鱿鱼价格低，不能满足优质鱿鱼的要求。
15.几小时内不卸下的鱿鱼要加冰，加冰前最好用冷却海水冷却，应避免鱿鱼和融冰接触。
16.鱿鱼保藏在木箱或干箱内，周放冰。
17.鱿鱼和冰的比例为：夏季1：3，春季1：2，冬季1：0.3。
18.鱼舱隔热的好坏对用冰量至关重要。
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