以下内容关于《
豆汁儿是什么做的？豆汁儿是什么味道
》的解答。1.豆汁到底是什么味道2.豆汁儿是什么做的？豆汁儿是什么味道3.豆汁和豆浆的味道4.豆汁儿是什么味道的1.汁是北京的风味食品之，颜色灰绿，浆汁浓稠。
2.说起它，老北京人就津津乐道，而喝不惯的人则会紧皱眉头，嗤之以鼻：“什么呀，跟泔水似的，真难喝!”豆汁，好喝?难喝?爱喝的说它好喝，不爱喝的说它难喝。
ps:(豆汁是什么做的)
3.会喝的觉得它好喝，不会喝的觉得它难喝。
4.用绿豆做粉丝剩下的渣滓经过沉淀以后，稀的就是豆汁。
ps:(豆汁是怎么做成的)
5.但这是生豆汁，般不直接入口。
6.要把生豆汁放入锅里熬煮，煮沸以后就可以食用了。
ps:(豆汁是什么豆子做的)
7.熬豆汁也极有说道，并不是把豆汁煮开了就行了，这样熬出来的豆汁往往上面有水分，下面是豆汁，喝起来汤汤水水的，没有豆汁的粘稠利口感觉。
8.讲究的作法，应该是先在锅里放上勺豆汁，煮开以后，再舀勺放进去，如此反复进行，直到添满锅为止，而且豆汁放在锅里要直沸煮，这样喝起来它的粘稠度、口感才会好。
ps:(豆汁制作方法)
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北京豆汁是什么做的
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