以下内容关于《 吃高粱米有什么好处?高粱米的营养价值》的解答。1.高粱米的营养价值及功效2.高粱米的功效和作用及禁忌3.高粱米的营养价值及功效与禁忌4.高粱米的营养价值1、高粱米具有定的营养价值,据测定,每100克高粱米,含有蛋白质8.4克,脂肪7克,碳水化合物76克,钙7毫克,磷18毫克,铁1毫克,尼克酸5毫克.因此,食用100克高粱米可供给人体约1507千焦热能,如和米、麦等搭配食用,可使不同氨基酸和各种营养素互相调补,提高对人体的营养作用.每100克高粱米,含有蛋白质8.4克除了营养价值高之外,高粱米也可入药.祖国中医学认为,高粱米性味甘、涩、温,无毒,具有和胃、健脾、止泻等功效.可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢、小便不利等病症。 
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