以下内容关于《
梅菜扣肉是哪里的菜 属于这个类别
》的解答。1.梅菜扣肉用什么梅菜2.梅菜扣肉多少钱一盒3.梅菜扣肉4.梅菜扣肉是哪里的菜1、梅菜扣肉(英文名：Porkwithsaltedvegetable)，汉族传统名菜，制作材料有花肉、梅菜、葱白、姜片等。
2、通常是将花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。
ps:(梅菜扣肉的介绍方法)
3、之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。
4、走菜时，把肉反扣在盘中。
ps:(梅菜扣肉用的什么肉)
5、成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
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梅菜扣肉用什么梅菜
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